カップスープにもち麦を入れる。小腹がすいた時にちょうどいいスープです。

2023年3月5日 2023年3月5日

休日の朝やお昼。

ごはんを軽くすませたい時があります。

そんな時に食べるメニューがいくつかあります。

以前記事にしたあずきをのせたヨーグルトもそのひとつ。

最近出番が多いのがもち麦入りのスープです。

ゆでたもち麦を市販のスープのなかに入れるだけ。

もち麦の食感がぷりぷりしていて噛みごたえがあり、スープだけを飲むよりもお腹にたまります。

寒いときにおすすめの小腹を満たせるメニューです。

【目次】

もち麦入りスープの作り方

まずはもち麦を茹でておきます。

我が家で使っているのははくばくのもち麦です。

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作り方
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし大麦を入れて、中火で15分～20分ゆでる。
時々かき混ぜながら、大麦の中心が透明になるまでゆでる。

2.ゆで上がったらざるにあげ、流水で洗ってぬめりを取り、水分をしっかりきる。

はくばくHP　ゆで大麦（ボイルドバァレー）の作り方

お湯をわかしスープを作ります。

こちらは普通に作っています。

私はポタージュが好きでよく飲みます。

スープのなかに好きな量のもち麦を入れて混ぜます。

出来上がり～

スープリゾットみたいな感覚です！

体が温まるし小腹も満たせます。

もち麦は茹でるのに時間がかかるので毎度茹でるのはちょっとめんどうです。

そのためいつも多めに茹でています。

すぐに使わない分は冷凍です。

ジップのついた冷凍バッグに入れて平らにします。

切れ目を作っておくと冷凍後に割りやすくなるのでいい感じです。

冷凍するとこんな感じです↓

必要な分だけレンジで解凍して使います。

スープの他には、サラダにトッピングしたり、キャロットラぺに入れたりして食べています。

ごはんを軽くすませたいときにおすすめ

手軽にできる簡単メニュー

もち麦は多めに茹でて冷凍しておくと便利

手軽にできるもち麦入りスープ。

スープの種類やもち麦の量を変えれば、あらゆる場面で使えると思います。

それでは最後までお読みいただきありがとうございました。