おもしろそうな野菜を見つけると、買って食べてみています。 最近買ったのは金糸瓜（きんしうり）。 そうめんかぼちゃともいうそうです。 輪切りにして茹でると果肉がほぐれて、糸状になります。まるでマジックのように楽しい野菜で、ほぐれた糸状の繊維はシャキシャキとした食感があります。 能登野菜　　能登伝統野菜 金糸瓜 ＜き...

旬の食材を食べると、季節を感じられます。 そんな時間が暮らしの楽しみひとつ。 さてさて、風が涼しくなってきて、秋の始まりです！ 最近、近所の野菜売り場で、栗を買いました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 栗の食べ方 一番簡単なのは、ゆでること！...

土井善晴先生の、「一汁一菜でよいという提案」という本を読みました。 手に取ったのは、土井先生の人柄が好き、味噌汁が好きという理由からでした。 この本を読んだら、料理はおいしいものを目指さなくてもいいと分かり、変な気負いがなくなりました。 また、日本の四季、食にまつわる出来事について、良さを再認識。 その結果、...

我が家は、夫や両親がコストコファン。 では私はというと、実は最初はあまり乗り気ではなかったんです。 理由は、 買いすぎてしまう 年会費を支払わなければいけない など、マイナス要素を感じていたから。 ですが今ではは、エンターメントだと割り切っています。 家族が行きたいというなら、まぁいいかという感じです。 でも...

おやつを食べている時間は、気持ちも豊かになりますね。 ちょこっと食べて満足できるのが理想ですが、時々小腹がすいていて、たくさんおやつを食べたい時があります。 とはいえ、健康にも気を付けたいし、砂糖断ちもしているし… お腹がしっかり満足たされる、なるべくヘルシーな、砂糖不使用のおやつが食べたい こんな時が時々あります...

虫歯予防目的で、砂糖断ちをしています。 だけど「おやつが食べたい！」時が、時々あります。 そんな時は、砂糖不使用のおやつを選んで食べています。 よく食べるおやつのひとつ。 砂糖不使用でおいしいものに出会えると、おやつのレパートリーが増えて嬉しいです。 今回、先日訪れた成城石井で、砂糖不使用で、おいしいおやつを見...

オリックス（8591）の株を100株保有しています。 株主優待で、カタログギフトをいただきました。 2022年は、どの商品をもらおう？ 悩んだ結果、熊本和牛あか牛生ハンバーグ（6個セット）を選びました。 先日届き、早速食べてみたところ、さっぱりヘルシー！　牛の赤身のうまみを存分に楽しむことができました。 熊本和...

KDDI（9433）の株を100株保有しています。 今年も、株主優待「au PAY マーケット」商品カタログギフト（3000円分）が届きました。 2021年分はこちら 2022年は、どの商品をもらおう？ 悩んだ結果、 モルソー　秋元さくらシェフ監修　 国産牛すじ赤ワイン煮込みカレー（5個）を選びました。 先日...

ヨーグルトを毎日食べています。 クリームのような濃厚ヨーグルトが好きなのですが、毎日買うことは経済的にできません。 そんな時に、水切りヨーグルトを自宅で作っています。 普通のヨーグルトでも水切りすることで、濃厚でクリームのようになりました。 作り方 用意する道具 ヨーグルトの他、ざる、ボウル、キッチンペーパーが...

家でくつろぐ時、コーヒーや各種お茶をよく淹れます。 たくさん飲むので、一度にマグカップ2～3杯分を淹れられるコーヒーサーバー（急須的なもの）を探していました。 いくつか検討して、タリーズコーヒーで見つけたトライタンサーバーを購入しました。 トライタンという、極めて割れにくい素材でできています。 これにより、 ・...

先日お店で、淡竹（はちく）たけのこを見つけました。 60～70cmぐらいでしょうか、細長くて、先っぽはこれから伸びそうな茶色い芽が出ていました。 芽の部分、生命力を感じる……！ 初めて見たのですが、思い切って買って下処理してみたら、あく抜き簡単で、あっさりとくせがないのでおいしく食べることができました！ この時期...

カフェが好きで朝やランチでよく行きます。 好きなドリンクは、カフェラテです。 だけどカフェラテは普通のコーヒーよりお値段が高くて、予算が足りない時は注文を躊躇してしまいます。 安く済ますために、普通のコーヒーにフレッシュミルクを2個入れる技も使っていましたが、健康面が気になりやめました。 カフェに行く頻度を減ら...

非常にに備え、ローリングストックをしています。 先日、非常食を整理したところ、尾西のアルファ米が一部賞味期限を過ぎていました。 新しいのを購入する代わりに、賞味期限切れのものを食べることにしました。 アルファ米とは 非常食でよく見かけるアルファ米。 お湯なら15分、水なら60分で、ごはんに戻る、優れものです。 ア...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 先日お店で、初めて聞く名前のオレンジ、「タロッコ」を見つけました。 早速買って食べてみると、独特のうま味と深みがあり、ジューシーでした。 その味にすっかりはまってしまいました！ この時期にしか買えないみたいで、も...

12月。クリスマスや年末で、プレゼントを贈る機会も増えるのではないかと思います。 最近、これはプレゼントにいいなと思ったのは、スープストックトーキョーのレトルトカレーです。 「スープストックトーキョー」と言うと、男女問わず喜んでくれる人が多いのです笑 友達や家族に、ちょっとしたお礼でプレゼントしたら、わりと喜ん...