食 暮らしを楽しむ食材手作り梅干し 【手作り】はじめての梅干し作りレポート 天日干し&出来上がり編(最終回) 2023年9月18日 今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第6回目(最終回)です。 梅干しを塩で漬けてから、約2カ月。 先日ざるを購入。 いつ干そうか天気や予定を見ていました。 そしてついに、梅を干すことにしました! この工程が終われば梅干しができあがります。 ここまで約2カ月半ですね...
食 おやつ砂糖不使用 【ローソン】ZEROココアビスケット 砂糖ゼロ!おいしくて小腹がすいた時にちょうどいい 2023年9月10日 虫歯予防目的で、砂糖断ちをしています。 最近は砂糖不使用のお菓子を手作りすることが増えました。 ですが外でお菓子を買うこともまだまだあります。 砂糖不使用のお菓子は、探すのがなかなかたいへん。 そんな中、最近気に入っているアイテムがあります。 ローソンのZEROココアビスケットです。 砂糖不使用! カルシ...
食 暮らしを楽しむ食材手作り梅干し 【手作り】はじめての梅干し作りレポート 干すためのざるを購入編 2023年9月10日 今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第5回目です。 梅干しを塩で漬けてから、約2カ月が経とうとしています。 そろそろ天日干したい。 干すためにはざるがあるといいみたい。 でも購入すると、ものが増えます… 家にあるもので代用できないかなとも考えていました。 約2カ月...
エッセイ 暮らしをととのえる 家にロボット掃除機がやってきた!予想以上にストレスフリーになった自分に気付いた。 2023年8月21日 ちょっと前にロボット掃除機が家にやってきました。 それまでの我が家の掃除事情は、こんな感じでした。 私 掃除機をかけるのが苦手 ほうきとチリトリで掃除するタイプ(昭和です笑) 掃除頻度は高め 夫 掃除機をかけるのは苦ではないタイプ 掃除頻度は低め ロボット掃除機の購入は、夫の提案でした。 導入前、私は否定派でした。...
衣 自分時間定番体をととのえる 目を酷使した時や就寝前に目を温めてリラックスできるアイテム。六晶石ほっとパッドのアイパッド 2023年8月21日 アラフォーになり、目の疲れを感じることが増えました。 目の下のクマも年を重ねるごとに濃くなってきています。 目をあたためると血行がよくなって、目にもいい。 そんな情報を見つけ、そこから愛用している商品があります。 それが六晶石ほっとパッドのアイパッドです。 六晶石という石が入っていて、電子レンジであたためて使い...
食 暮らしを楽しむおやつ砂糖不使用 お菓子を手作り。手作りしたらメリット色々ありました【スコーン・クッキー・パウンドケーキなど】 2023年8月19日 最近、スコーンやクッキーなど、お菓子を手作りすることが増えました。 理由は砂糖不使用のものが食べたいから。 それと、節約のため、仕事の時お昼として食べられる焼き菓子を作りたいからです。 最初はほしいものがないから作るという感じでした。 作っているうちにメリット色々感じるようになりました。 手作りすることに飽き...
食 カフェカフェ情報 【タリーズコーヒー】公式アプリでBeansポイントを貯めてお得にカフェを楽しむ 2023年8月19日 カフェに行くのが好きです。 よく行くのはタリーズコーヒー。 最近は節約意識で行く回数を控えていますが、それでも時々行くのが楽しみです。 タリーズコーヒーを想って(?)笑、ほぼ毎日やっていることがあります。 それはタリーズ公式アプリにある「Beansルーレット」を回すこと。 Beansルーレットを回すと、Bea...
食 暮らしを楽しむ食材 ビーツを買って食べてみました。きれいな色に心がおどります。 2023年8月19日 おもしろそうな野菜を見つけると、買って食べてみるのが好きです。 今回はビーツ。 色がきれいですよね。 色がきれいな野菜って栄養ありそうで好きなんです笑 味はごぼうのような香ばしさがあって甘いイメージ。 レストランとかで食べたことはあるけど、自分で買ったことはありませんでした。 スーパーで見かけたビーツがとて...
住 なるべく持たない暮らしをととのえる断捨離 夏休みの持ち物点検。片づけ、事務作業をおこないました。 2023年8月19日 夏休み。 数日まとまった休みがとれると、家の持ち物点検をしたくなります。 家の中のものが増えてきたなと感じていたのでここらで決行です! 点検にくわえて、やりたいと思っているけど普段なかなかできないこと。 ずっと気になっていること。 これらも終わらせるぞ! この夏休みにまとめて行いました。 終わってみるとこ...
住 暮らしをととのえるお金節約 最近やっている節約方法あれこれ 2023年7月22日 最近出費がかさんでいます。。 日々のお金に加え、不妊治療費や、夫の実家への帰省代(飛行機代)、エアコン購入代などがかかりました。 これからも出費はかさんでいきそう。 食料や光熱費も高くなります。 こんな事情から、最近あらためて節約について考えていました。 節約を意識すると節約に慣れてくるということも実感。 ...
食 暮らしを楽しむ食材手作り梅干し 【手作り】はじめての梅干し作りレポート 梅酢が出てくる編 2023年7月9日 今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第4回目です。 前回の第3回目で、梅の漬け込みが完了しました。 ホワイトリカー、酢、あらじおを入れて漬けた梅。 漬け込むと梅酢が出てきます。 カビが生えないように梅の様子を観察していきます。 (adsbygoogle = windo...
食 暮らしを楽しむ食材手作り梅干し 【手作り】はじめての梅干し作りレポート 漬け込み編 2023年7月6日 今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第3回目です。 前回の第2回目は、梅の追熟を完了したところまでをレポートしました。 今回はいよいよ梅を漬けこみます! 梅をやさしく水で洗います ボウルに水をはりました。 この中に梅を入れてやさしく洗っていきます。 水に梅を入れてすぐ、...
食 暮らしを楽しむ食材手作り梅干し 【手作り】はじめての梅干し作りレポート 梅の追熟完了編 2023年6月29日 今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第2回目です。 前回の第1回目は、材料購入、梅の追熟を開始したところまでをレポートしました。 さて、今回は追熟の様子からレポートです。 追熟スタート時はこんな感じでした。 追熟をスタートした時はこんな感じでした。 追熟1日目 1日置いた...
食 暮らしを楽しむ食材手作り梅干し 【手作り】はじめての梅干し作りレポート 材料購入・梅の追熟スタート編 2023年6月26日 梅干しをよく食べます。 買う時に材料がシンプルな梅干しを探しているんですが、なかなか見つからないんです。 保存料とかブドウ糖液とか、だいたい色々入っています。 昔ながらの塩けが効いた梅干しが食べたい そう思っていました。 探しても探してもないので、自分で梅干しを漬けようかと何度か考えました。 でも、道具がないし...
エッセイ 考え方 オテル・ドゥ・ミクニの思い出と、三國シェフの自伝「三流シェフ」を読んで学ぶ人生の教訓。 2023年6月13日 もう7.8年以上前になります。 JR四ツ谷駅から歩いて数分、とあるレストランに行ったのは。 素敵な雰囲気の建物でした。 ここだけ違う時間が流れていそうなたたずまい。忘れられません。 そのお店の名前はオテル・ドゥ・ミクニ(お店のHP) 三國清三(みくにきよみ)シェフのレストランでした。 食通の友人がランチを予...