おもしろそうな野菜を見つけると、買って食べてみるのが好きです。 今回見つけたのはプチヴェール。 大きさ10ｃｍもないぐらいフリフリした葉っぱです。 なんだか小さくてかわいい葉っぱ、といったところでしょうか。 そのかわいい見た目と、名前のかわいさに惹かれ笑、買ってみました。 どんな野菜なのかな？ そしてどうや...

文房具、どんなものが好きでしょうか。 自分は、若い頃はおしゃれなものがほしくて海外のものが好きでした。 例えばステッドラーとかカランダッシュとか・・・ 今は使いやすさ、実用性を重視。 日本製の堅実なアイテムが増えてきました。 見た目は、ザ・事務！って感じです。 使いやすくていいのですが もうすこし見た目がお...

食べたことない野菜を見つけると、買ってみたくなります。 ケールはそのひとつ。 スーパーで時々見かけます。 でも、気になりつつ、買ったことがありませんでした。 食べ方がよく分からない 苦そう（青汁に入っているイメージ） こんな風に思って、買うのを避けていたんです。 買おうと思ったのはあるレシピを見たからでした。 ...

休みの日。 できるだけ充実した時間を過ごしたいと思っています。 私は家にいるのが好きなので、家のことをやると充実感を得られるタイプ。 元気がある時は、おかずの作り置きをがんばることにはまっています。 料理はうまくないのですが、料理すること自体は好きなタイプ。 出来上がった色とりどりのおかずを見るとうれしいし、...

通勤時間や寝る前に、時々本を読んでます。 ある時読んだ本の中にこんなことが書いてありました。 ●図書館に行こう みなさんが最後に図書館を利用したのはいつでしょうか。 ひょっとして思い出せないくらい前でしょうか。 社会人になってから行った覚えがない？ だとしたら、そんなにもったいないことはありません。 斉藤淳（2023...

今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第6回目（最終回）です。 梅干しを塩で漬けてから、約2カ月。 先日ざるを購入。 いつ干そうか天気や予定を見ていました。 そしてついに、梅を干すことにしました！ この工程が終われば梅干しができあがります。 ここまで約2カ月半ですね...

今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第5回目です。 梅干しを塩で漬けてから、約2カ月が経とうとしています。 そろそろ天日干したい。 干すためにはざるがあるといいみたい。 でも購入すると、ものが増えます… 家にあるもので代用できないかなとも考えていました。 約2カ月...

最近、スコーンやクッキーなど、お菓子を手作りすることが増えました。 理由は砂糖不使用のものが食べたいから。 それと、節約のため、仕事の時お昼として食べられる焼き菓子を作りたいからです。 最初はほしいものがないから作るという感じでした。 作っているうちにメリット色々感じるようになりました。 手作りすることに飽き...

おもしろそうな野菜を見つけると、買って食べてみるのが好きです。 今回はビーツ。 色がきれいですよね。 色がきれいな野菜って栄養ありそうで好きなんです笑 味はごぼうのような香ばしさがあって甘いイメージ。 レストランとかで食べたことはあるけど、自分で買ったことはありませんでした。 スーパーで見かけたビーツがとて...

今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第4回目です。 前回の第3回目で、梅の漬け込みが完了しました。 ホワイトリカー、酢、あらじおを入れて漬けた梅。 漬け込むと梅酢が出てきます。 カビが生えないように梅の様子を観察していきます。 (adsbygoogle = windo...

今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第3回目です。 前回の第2回目は、梅の追熟を完了したところまでをレポートしました。 今回はいよいよ梅を漬けこみます！ 梅をやさしく水で洗います ボウルに水をはりました。 この中に梅を入れてやさしく洗っていきます。 水に梅を入れてすぐ、...

今年は梅干しづくりに初挑戦しています。 そんなはじめての梅干し作りのレポート、第2回目です。 前回の第1回目は、材料購入、梅の追熟を開始したところまでをレポートしました。 さて、今回は追熟の様子からレポートです。 追熟スタート時はこんな感じでした。 追熟をスタートした時はこんな感じでした。 追熟1日目 1日置いた...

梅干しをよく食べます。 買う時に材料がシンプルな梅干しを探しているんですが、なかなか見つからないんです。 保存料とかブドウ糖液とか、だいたい色々入っています。 昔ながらの塩けが効いた梅干しが食べたい そう思っていました。 探しても探してもないので、自分で梅干しを漬けようかと何度か考えました。 でも、道具がないし...

ゴールデンウィークが始まりました！ ゴールデンウィークは1年の中で一番好きな休日です。 今の季節の気候が大好きなんです。 風もさわやかだし気温もちょうどいい。 木々や植物の葉っぱもきれいで心がおどります。 ゴールデンウィークは大きな予定をあまり入れていません ゴールデンウィーク、我が家は旅行や遠出の予定は入れ...

休日の朝やお昼。 ごはんを軽くすませたい時があります。 そんな時に食べるメニューがいくつかあります。 以前記事にしたあずきをのせたヨーグルトもそのひとつ。 最近出番が多いのがもち麦入りのスープです。 ゆでたもち麦を市販のスープのなかに入れるだけ。 もち麦の食感がぷりぷりしていて噛みごたえがあり、スープだけを...